Efecto starbucks cafe blazon lanzara sus cafeterias

El Café Blazón , de Oaxaca, tiene mucho que ver en el boom de las cafeterías.

Sus mezclas (o ‘blends’) se vierten en las tazas de Coffee Factory, McDonald’s, Coffee Station y fue también proveedor de

Reder (hoy Punta del Cielo) y de los Italian Coffee. Hoy su dueño, Florencio Audelo (cuarta generación de cafetaleros) quiere usar su marca como paraguas para lanzar su propia cadena de cafeterías. Sin  dudas el margen entre vender a granel y ‘a la mesa’ es gigante y dicen los empresarios del sector que es uno de los más altos del sector de gastronomía. La idea será lanzar Blazón Cafeterías en este segundo semestre de este año y arrancar con unos cinco locales para luego crecer vía franquicias. Blazón es una marca mexicana, en la que Desc posee 50% de las acciones acciones (dentro de la empresa Del Fuerte ) y la otra porción está en manos de la familia Audelo. La empresa oaxaqueña produce 1,000 kilos de café por minuto y es el segundo jugador del mercado nacional y el primer exportador de granos del país.